キッチンを新しくするとき、「シンクまわりの高さは何cmが使いやすいのだろう」と迷う方も多いのではないでしょうか。
一般的には85cmがよく採用されていますが、すべての人に合うわけではありません。
身長や腕の長さ、シンクの深さ、まな板の厚み、普段の調理方法によって、使いやすい位置は変わってきます。
低すぎれば前かがみになりやすく、高すぎると肩や腕に負担を感じることもあるでしょう。
この記事では、身長から考える目安だけでなく、実際の作業を想定した選び方やショールームで試すポイント、家族で使う場合の考え方、リフォームで高さを変える方法まで詳しく解説します。
シンクを含むキッチンの高さは、毎日の使いやすさを左右する重要なポイントです。
一般的な高さを知っておくと、自分に合うサイズを検討するときの基準になります。
では、85cmを中心に、80cmや90cmなどの高さについても見ていきましょう。
キッチンのシンクについて調べると、「85cm」という数字を目にすることがあります。
ここでいう高さは、床からワークトップの上面までを測った寸法です。
現在のシステムキッチンでは85cmがよく使われているため、これからキッチンを選ぶ方にとっても、一つの基準にしやすい高さといえるでしょう。
日本産業規格（JIS A 0017）では、キッチンなどに用いられる作業台の高さとして、80cm、85cm、90cm、95cmが規定されています。
つまり、85cmだけが決められているわけではなく、複数の高さが選択肢として用意されているのです。
また、身長からキッチンの高さを考える場合には、「身長÷2＋5cm」という計算式が一般的な目安として知られています。
身長160cmなら85cm、170cmなら90cmという計算になります。
ただし、85cmだから誰にとっても快適というわけではありません。
同じ身長でも腕の長さや肩の位置には違いがあります。
キッチンの高さには、85cm以外にも80cmや90cm、95cmがあります。
身長が低めの方の場合、85cmでは少し高いと感じるでしょう。
反対に、身長が高い方なら90cm程度のほうが身体を起こした状態で作業しやすいケースもあります。
ただし、身長だけで、
●「80cmなら低身長向け」
●「90cmなら高身長向け」
このように決めることはできません。
普段の姿勢や腕の長さ、よく行う作業によって適した高さは変わります。
包丁を使う時間が長い方と、食器を洗う時間が長い方でも、快適に感じる位置が異なるでしょう。
「シンクの高さ」を考える際には、ワークトップの高さとシンクの深さを分けて考える必要があります。
ワークトップの高さは、床から天板の上面までの距離です。
一方、シンクの深さは、天板からシンクの底までの距離になります。
たとえばワークトップが85cmでも、シンクが深ければ、洗い物をするときの手の位置はさらに低くなるでしょう。
料理中は天板の上で作業するため問題を感じなくても、食器を洗うときにはシンクの底まで腕を下げなければなりません。
そのため、「天板の高さだけを見れば自分に合っている」という判断では不十分なことがあります。
キッチンを選ぶ際には、立った状態だけでなく、シンクの中へ手を入れたときの姿勢まで考えてみてください。
自分に合ったシンクの高さを考えるなら、まず身長を基準にすると分かりやすくなります。
ここでは、「身長からちょうどよいシンクの高さを割り出す計算式」や、その他のポイントについてご紹介いたします。
自分に合うキッチンの高さを考える際、最初に試したいのが身長を使った計算です。
一般的な目安として使われるのが、身長（cm）÷2＋5cmという計算式です。
●身長150cmの場合：150÷2＋5＝80cm
●身長160cmの場合：160÷2＋5＝85cm
●身長170cmの場合：170÷2＋5＝90cm
この方法なら、自宅で簡単に目安を出せるため、キッチン選びの最初の段階で役立ちます。
ただし、計算によって出た数字はあくまで目安です。
実際のキッチンでは、まな板や調理器具の厚み、履物、シンクの深さなどによって手元の位置が変化します。
そのため、算出した高さをそのまま採用するのではなく、「このくらいが自分に合いそう」という候補として利用するとよいでしょう。
「身長÷2＋5cm」の計算式を使うと、身長別の目安は次のようになります。
| 使用する人の身長（cm） | シンクの高さ設定の目安（cm） |
| 150cm | 80cm |
| 155cm | 82.5cm |
| 160cm | 85cm |
| 165cm | 87.5cm |
| 170cm | 90cm |
| 175cm | 92.5cm |
ここで大切なのは、計算結果と実際に選べる高さが一致するとは限らない点です。
たとえば身長155cmの場合、計算上の目安は82.5cmになります。
しかし、商品によっては80cm、85cm、90cmなど、決められた寸法から選ぶ形式もあります。
一方で、2.5cm単位など、より細かく高さを調整できるキッチンもあるため、選択肢は製品によってさまざまです。
身長165cmなら87.5cmが計算上の目安ですが、85cmと90cmのどちらが使いやすいかは、身体の特徴や作業内容によって変わってくるでしょう。
そのため、計算結果に無理に合わせるのではなく、実際に選択できる高さの中から、自分の身体に合った位置を探すことがポイントになります。
身長だけでは判断しにくい場合、肘の高さを基準にする方法もおすすめです。
肘を直角に近い状態まで曲げ、床から肘までの高さを測ります。
その数値から10～15cm程度を引いた位置を、ワークトップの高さの目安にする考え方です。
身長が同じでも、腕の長さや上半身のバランスには個人差があります。
そのため、身長だけを使う計算よりも、自分自身の体格を反映しやすい方法といえるでしょう。
ただし、こちらも絶対的な数値ではありません。
包丁を使うとき、洗い物をするとき、鍋を扱うときでは、手の位置が変わります。
肘の高さから算出した寸法を参考にしながら、実際の動作で使いやすさを判断してください。
キッチンの高さを選ぶ際には、「誰が使うのか」だけでなく「何をするのか」まで考えることが大切です。
たとえば、野菜を切る時間が長い方は、包丁を使うときの腕や肩の位置を重視したほうがよいでしょう。
反対に、洗い物の時間が長い方は、シンクの底へ手を伸ばしたときの姿勢を優先したほうが快適な場合があります。
さらに、パンやお菓子を作る方は、こねる・混ぜる・伸ばすといった作業も行います。
料理の内容によって必要な高さが違うため、「平均的な使い方」だけを基準にする必要はありません。
自分がキッチンで過ごす時間を思い浮かべ、どの作業を最も重視したいのかを整理しておくと、高さを選びやすくなります。
シンクの使いやすさを考える際は、ワークトップの高さだけでなく、シンクそのものの深さにも注目したいところです。
同じ高さのキッチンでも、シンクの深さによって洗い物をするときの姿勢は変わってきます。
シンクの底まで手を伸ばす動作や、深さによる身体への負担を確認しましょう。
ワークトップの高さが合っていても、シンクの底が深いと使いにくさを感じることがあるでしょう。
洗い物では、食器を持ってすすいだり、シンクの奥へ手を伸ばしたりします。
さらに、最後にはシンクそのものを掃除することになるでしょう。
このとき、腰を大きく曲げなければならないようであれば、天板の高さだけでは判断できない問題があるかもしれません。
ショールームなどで試すときは、シンクの手前に立つだけで終わらせず、実際に底へ手を入れる動作も行ってみてください。
奥側まで腕を伸ばしたときに、身体を無理に前へ倒さなくても作業できるかがポイントになります。
シンクが深い場合、大きな鍋や調理器具を洗いやすいというメリットがあります。
一方、底までの距離が長くなることで、食器を洗う際には腕を深く下げる姿勢になりがちです。
「ワークトップの高さを上げれば解決できる」と考えるかもしれません。
しかし、天板を高くしすぎると、今度は包丁作業などで手元が高くなり、かえって作業しにくくなる可能性もあります。
そのため、「シンクが深いからキッチンを高くする」と単純に判断するのは避けたいところです。
シンクの深さとワークトップの高さをセットで考え、洗い物と調理の両方を無理なく行える高さを検討することが重要といえます。
シンクやワークトップの高さは、洗い物だけでなく調理のしやすさにも影響します。
まな板の厚みや包丁を使う姿勢、コンロの種類などによって、適した高さは変わるものです。
普段どのような料理をするのかを振り返りながら、使いやすい位置を考えていきます。
ワークトップの高さは、天板だけでなく、まな板の厚みも考慮して選ぶことが大切です。
厚みのあるまな板を使うほど手元が高くなるため、普段使っているまな板を置いた状態で確認するとよいでしょう。
また、キッチンが低すぎると前かがみになりやすく、高すぎると肘や肩に力が入りやすくなります。
実際にまな板を置いて包丁を使う動作を試し、身体に無理のない高さか確認することがポイントです。
コンロの種類も、調理中の手元の高さに関係する要素の一つです。
ガスコンロでは五徳の上に鍋やフライパンを置くため、調理器具の位置はワークトップより高くなります。
一方、IHクッキングヒーターは天板とほぼフラットな状態で使用するため、鍋を置いたときの位置はガスコンロより低めです。
そのため、シンクではちょうどよいと感じた高さでも、コンロで鍋を扱うと少し違った印象になることがあります。
キッチン全体の高さを検討する際は、シンクだけに注目するのではなく、コンロ側での調理姿勢や鍋の扱いやすさまで含めて考えることが大切です。
フライパンを持ったときの肘や肩の位置も、キッチンの高さを考える材料になります。
食材を混ぜたり、フライパンを少し持ち上げたり、料理を皿へ移したりする動作を想像してみてください。
コンロの位置が高すぎると、腕を上げる動きが増えることがあります。
反対に低すぎる場合は、腰を曲げる姿勢になりやすいでしょう。
料理をする時間が長い方ほど、シンクだけでなくコンロ周辺の動作も含めて判断することをおすすめします。
カタログだけを見てシンクの高さを決めるのではなく、実際に立って使い心地を確認することも大切です。
ショールームなら、普段の姿勢や洗い物、包丁作業などを想定して試せます。
実際にキッチンを体験するときは、どのような点を確認すればよいのか押さえておきましょう。
キッチンを実際に見られる場所では、まず普段と同じような姿勢で立ってみましょう。
「正しい姿勢」を意識しすぎる必要はありません。
いつも料理をするときの自然な立ち方で、肩や腕に余計な力が入っていないかを確認してください。
高さが低すぎると前かがみになりやすく、高すぎる場合は肩が上がりやすくなるでしょう。
短時間でも身体の感覚を意識すると、数字だけを比較するよりも違いが分かりやすくなります。
次に、洗い物をするつもりでシンクへ手を入れてみます。
手前だけでなく奥まで腕を伸ばし、シンクの底へ手を置く動作も試してみてください。
このとき、腰を大きく曲げたり肩をすくめたりしていないかを見ます。
さらに、スポンジを持ってシンクの内側を掃除するような動きをすると、実際の家事に近い感覚で試せるでしょう。
「届くかどうか」だけではなく、「その姿勢を何分も続けられそうか」という視点で考えることが大切です。
自宅でスリッパを履いて料理している場合は、ショールームでも普段に近い条件で立つとよいでしょう。
履物によって足元の高さが変われば、身体とワークトップとの位置関係もわずかに変化します。
また、キッチンマットを敷いている家庭では、床面の状態も普段とは異なります。
これが、大きな差になるとは限りません。
ですが、「自宅で毎日使う状態」をできるだけ再現しておくと、高さを選ぶ際の判断材料になります。
家族でキッチンを共有する場合、それぞれの身長や使用頻度が異なるため、高さを決めるのが難しくなることがあります。
全員にとって完璧な高さにするのが難しいときは、使用時間や作業内容を比較することが重要です。
身長差がある家族では、誰を基準にするのかを含めて検討してみてください。
家族全員が同じキッチンを使う場合、全員にぴったり合う高さを選ぶのは難しいことがあります。
そこで、まず考えたいのが「誰が最も長い時間キッチンに立つのか」です。
毎日料理をする人と、休日だけキッチンを使う人では、身体への負担を考える優先順位も変わってきます。
使用時間が長い人を中心に高さを決めることで、日常的な家事の負担を抑えやすくなるでしょう。
もちろん、家族全員が頻繁に使う場合には、それぞれが実際にキッチンへ立って比べることが大切です。
家族間で身長差が大きい場合は、どちらか一人に合わせると、もう一人が使いにくくなる可能性があります。
たとえば背の高い人に合わせて90cmにすると、背の低い人にとっては天板が高く感じられるでしょう。
反対に80cm程度まで下げれば、背の高い人が前かがみになりやすくなるかもしれません。
こうしたケースでは、家族の中で最も使用頻度が高い人を軸にしながら、もう一人が使った場合の負担も比較してください。
家族の身長差がある場合、作業内容によって道具を使い分ける方法もあります。
たとえば、キッチンが少し高いと感じる人が包丁作業をするときには、まな板の厚みを変えることで手元の位置を調整できます。
反対に、キッチンが高く感じる場合には、安定した足場を使う方法も考えられます。
ただし、調理中に不安定な踏み台を使うのは危険です。
道具による調整はあくまで補助的な方法と考え、安全性を優先してください。
現在のキッチンが身体に合わず、使いにくさを感じている場合は、リフォームがおすすめです。
キッチン本体を交換する方法だけでなく、既存設備を活用して調整できるケースもあります。
高さを変更する方法や配管への影響、費用についても確認しておくと計画を立てやすくなるでしょう。
現在のキッチンが身体に合わない場合は、新しいシステムキッチンへ交換する方法があります。
新しいキッチンでは、複数の高さから選択できる商品もあるため、現在より自分に合った位置へ変更できる可能性があります。
キッチンを交換する場合は、
●シンクの高さ
●シンクの形状や深さ
●収納、コンロ、食洗機
なども同時に見直せる点がメリットです。
「洗い物がしにくい」という悩みがあっても、その原因が高さだけとは限りません。
シンクの深さや奥行き、収納の位置なども含めて考えることで、より快適なキッチンへ近づけられるでしょう。
新しいキッチンを選ぶのであれば、最初から高さの選択肢を調べておくと安心です。
商品によっては80cm、85cm、90cmなどから選ぶタイプもあれば、2.5cm刻みなどで細かく調整できるタイプもあります。
身長から算出した目安が87.5cmだった場合、85cmと90cmしか選べない商品よりも、87.5cmを選べる商品のほうが身体に合わせやすい可能性があります。
ただし、同じメーカーでもシリーズによって選択できる寸法は異なるため、希望する高さに対応しているかは商品ごとに調べておきましょう。
キッチン全体を交換せず、現在の設備を活用しながら高さを変える方法もあります。
ただし、実際にどのような工事が可能なのかは、キッチンの構造や設置状況によって異なるものです。
キッチンを工事する場合には、給水・排水などの配管をはじめ、収納部分や床との取り合いなどにも影響します。
そのため、「数cmだけ高くしたい」というケースでも、単純な作業だけでは対応できない場合があります。
現在のキッチンを残したいのであれば、まずは設備の状態を確認してもらい、どのような調整が可能なのか、必要な工事や費用も含めて相談することがおすすめです。
シンクの位置を変えるリフォームでは、給水・排水配管への影響も考える必要があるでしょう。
シンク下には水道や排水の設備が接続されているため、本体の位置を変更すると配管の調整が必要になるケースがあります。
また、キッチン下の収納や食洗機などとの関係もあるため、天板だけを動かせば終わるとは限りません。
リフォームを相談するときには、「5cm高くしたい」といった希望だけでなく、
●「洗い物の際に前かがみになる」
●「包丁を使うと肩に力が入る」
など、現在感じている不便も伝えましょう。
具体的な困りごとを伝えることで、高さ以外に改善したほうがよい部分も含めて考えやすくなります。
シンクの高さを変えるリフォームでは、工事方法によって費用が大きく変わります。
●「キッチン本体を交換するのか」
●「既存の設備を活用するのか」
●「配管工事が必要なのか」
●「周辺の床や壁も施工するのか」
などによって、必要な工事は変わってくるためです。
そのため、「シンクの高さ変更なら○万円」と一律の金額で判断することはできません。
リフォームを検討する場合は、現在のキッチンの写真や寸法などを用意し、希望する高さとともに困っている作業を伝えるとよいでしょう。
洗い物、包丁作業、コンロでの調理など、どこに不便を感じているのかを整理しておけば、必要な工事を検討しやすくなります。
全面的な交換が必要なのか、既存設備を活用できるのかも含めて、現状に合った方法を考えてみてください。
シンクの高さを選ぶ際は、一般的な85cmだけを基準にするのではなく、自分の身長や体格、普段のキッチンでの作業を考えることが大切です。
「身長÷2＋5cm」は高さを考える際の分かりやすい目安で、肘の位置から考える方法もあります。
ただし、シンクの深さやまな板の厚み、コンロの種類によって実際の作業位置は変わります。
ショールームでは、普段の姿勢で立ち、シンクへ手を入れたり、包丁や鍋を使う動作を試したりしながら、自分にとって無理のない高さを探してみてください。
